Víno 2020
BUBLINKY, version: blanc 20 (Pét nat)
Biele, suché, perlivé víno vyrobené metódou pétillant naturel. Vyrobené na Slovensku zo slovenského bio hrozna, s láskou, rešpektom k hroznu a bez použitia pridaných látok. Spontánna fermentácia, nečírené, nefiltrované, fľaškované samospádom.
Elegantné jemné bublinky, komplexná chuť a plné telo. Metóda pétillant naturel – PÉT NAT znamená, že víno sa nafľaškuje počas spontánnej prvej fermentácie, a tá skončí vo fľaši. Potom „odstrelíme“ kaly - tento proces sa volá degoržovanie a víno je hotové :-)
Odroda: Pinot gris
Rok výsadby: 2010
Zrenie: vo fľašiach 6 mesiacov
Degoržované: 22.3.2021
Alkohol: 11,5 % vol
Celková síra (oxid siričitý): 5 mg/l
Voľná síra: 2 mg/l
Zvyškový cukor: 3,9 mg/l
Certifikované BIO
Certifikované : VINS METHODE NATURE
Ružové, suché, perlivé víno vyrobené metódou pétillant naturel. Vyrobené na Slovensku zo slovenského bio hrozna, s láskou, rešpektom k hroznu a bez použitia pridaných látok. Spontánna fermentácia, nečírené, nefiltrované, fľaškované samospádom.
Elegantné jemné bublinky, svieža ovocná chuť. Metóda pétillant naturel – PÉT NAT znamená, že víno sa nafľaškuje počas spontánnej prvej fermentácie, a tá skončí vo fľaši. Potom „odstrelíme“ kaly - tento proces sa volá degoržovanie a víno je hotové :-)
Odroda: Pinot noir
Rok výsadby: 2004-2014
Zrenie: vo fľašiach 6 mesiacov
Degoržované: 23.3.2021
Alkohol: 11,5 % vol
Celková síra (oxid siričitý): 7 mg/l
Voľná síra: 4 mg/l
Zvyškový cukor: 1,1 mg/l
Certifikované BIO
Certifikované : VINS METHODE NATURE
TRAMÍN ČEVERNÝ 2020
Biele suché víno. Jemné, ovocné arómy – plná a svieža chuť. Spontánna fermentácia, nečírené, nefiltrované, fľaškované samospádom. Vyrobené na Slovensku zo slovenského bio hrozna, s láskou, rešpektom k hroznu.
Odroda: tramín červený
Rok výsadby: 2010
Lisované celé strapce
Zrenie: 7 mesiacov v sklolaminátovej nádobe
Flaškované: 5.5.2021
Alkohol: 12,5% vol
Celková síra (oxid siričitý): 16 mg/l
Voľná síra: 2 mg/l
Zvyškový cukor: 0,1 mg/l
Certifikované BIO
OUPS – Rosé tiché
Limitovaná edícia
Ružové, suché víno. Vyrobené na Slovensku zo slovenského bio hrozna, s láskou, rešpektom k hroznu. Spontánna fermentácia, nečírené, nefiltrované, fľaškované samospádom.
Rosé, ktoré potrebujete na osvieženie leta. Ovocné, svieže, s kvetinovou arómou. Neplánované ružové tiché, ale úžasné :-)
1 víno – 2 etikety, milá limitka.
Odroda: Pinot noir
Rok výsadby: 2004-2014
Zrenie: vo fľašiach 6 mesiacov a 2 mesiace v sklolamináte
Fľaškované: 8.6.2021
Alkohol: 11,5 % vol
Celková síra (oxid siričitý): 28 mg/l
Voľná síra: 9 mg/l
Zvyškový cukor: 0,9 mg/l
Certifikované BIO
MARIE-LOUISE (Pét nat)
Odroda: Pinot noir
Vypredané - Sold out - Épuisé
Ružové, suché, perlivé víno vyrobené na Slovensku.
Elegantné jemné bublinky, svieža ovocná chuť. Vyrobené metódou pétillant naturel. Spontánna prvá fermentácia dokončená vo fľaši. Degoržované ručne. Vyrobené s láskou a pri príležitosti narodením Davidovej babičky. Spojením čísel na etikete zistíte jej vek :-)
Rok výsadby: 2004-2014
Zrenie: vo fľašiach 3 mesiace
Degoržované: 2.12.2020
Alkohol: 12,0 % vol
Celková síra (oxid siričitý): 7 mg/l
Voľná síra: 3 mg/l
Zvyškový cukor: 0,7 mg/l
Certifikované BIO
VILAIN PAPILLON (Pét nat)
Odroda: Pinot gris
Vypredané - Sold out - Épuisé
Biele, suché, perlivé víno vyrobené na Slovensku.
Elegantné jemné bublinky, svieža ovocná chuť a kvetinová vôňa. Vyrobené metódou pétillant naturel. Spontánna prvá fermentácia dokončená vo fľaši. Degoržované ručne. Vyrobené s láskou a na počesť Davidovej babičky, ktorá sa volala Vilain.
Rok výsadby: 2010
Zrenie: vo fľašiach 3 mesiace
Degoržované: 2.12.2020
Alkohol: 12,0 % vol
Celková síra (oxid siričitý): 7 mg/l
Voľná síra: 3 mg/l
Zvyškový cukor: 5 mg/l
Certifikované BIO
