Víno 2019

BUBLINKY, version: rosé 19 (Bubbles)

Odroda: Pinot noir

Ružové, suché, perlivé naturálne víno vyrobené metódou pétillant naturel. Vyrobené na Slovensku, z kvalitného bio hrozna, s láskou, rešpektom k hroznu a bez použitia pridaných látok.

Elegantné jemné bublinky, svieža ovocná chuť. Metóda pétillant naturel – PÉT NAT znamená, že víno sa nafľaškuje počas spontánnej prvej fermentácie, a tá skončí vo fľaši. Potom „odstrelíme“ kaly - tento proces sa volá degoržovanie a víno je hotové :-)

 

Rok výsadby: 2004-2014

Macerované na šupkách 9 hodín, samotok,

Zrenie: vo fľašiach 9 mesiacov

Degoržované: 8.6.2020

Alkohol: 13,5 % vol

Celková síra (oxid siričitý): 17 mg/l

Voľná síra: 5 mg/l

Zvyškový cukor: 7 mg/l