Notre premier vin est né en 2018, issu de raisins biologiques de qualité (vendangé à la main) cultivés dans la région viticole de Slovaquie centrale.
En respectant la nature, nous laissons les raisins exprimer toutes leurs qualités. Nos vins sont élaborés avec passion et amour et ne contiennent que du raisin et un peu de soufre.
Nous ne lions pas notre vin à une recette précise. Le vin sera ce que sont les raisins. Nous sommes convaincus qu’à partir de bons raisins, nous produirons un bon vin avec un minimum d’intervention et d’ajouts.
La fermentation se déroule spontanément, la mise en bouteille se faisant par gravité. Tous nos vins fermentent spontanément, ne sont ni filtrés ni collés. Nous nous efforçons de ne rien ajouter au vin, suivant et observant le processus naturel. Nos vins sont élevés soit en fibre de verre, en fûts de chêne, en cuves en béton ou en bouteilles.
Nous pensons sincèrement que vous apprécierez le fruit de notre travail 🙂
Nos vins sont disponibles en bouteille 0,75 litre et 1,5 litre (magnum).
Les commandes peuvent être passées par e-mail ou par téléphone. La commande minimum est de 1 carton (6 bouteilles).
