Millésime 2018
TRAMÍN ČERVENÝ 2018 (Gewurztraminer)
Vypredané - Sold out - Épuisé
Vin blanc sec, fruité, aromatique, produit en Slovaquie à partir de raisins slovaques issus de l’agriculture biologique.
Date plantation: 2010
Pressé grappes entières
Elevage: 7 mois en cuve (fibre de verre)
Mise en bouteille le: 19 avril 2019
Alcool: 12,5% vol
SO2 Total: 50 mg/l
SO2 libre: 12 mg/l
Sucre résiduel: 0,1 mg/l
Contenant: Bouteille 0,75l; Magnum 1,5l
RULANDSKÉ MODRÉ 2018 (Pinot noir)
Vypredané - Sold out - Épuisé
Vin rouge sec, léger, fruité produit en Slovaquie à partir de raisins slovaques issus de l’agriculture biologique
Date de plantation: 2004-2014
5 jours de macération (remontage)
Elevage: 6 mois en cuve (fibre de verre)
Mise en bouteille le: 20 avril 2019
Alcool: 12,5% vol
SO2 Total: 33 mg/l
SO2 libre: 6 mg/l
Sucre résiduel: 0,1 mg/l
Histamine: inférieur à 0,5 mg/l
PINOT GRIS 2018 (Rulandské šedé)
ÉDITION LIMITÉE
Vypredané - Sold out - Épuisé
Vin complexe, belle harmonie entre fruité, rondeur et acidité. Produit en Slovaquie à partir de raisins slovaques issus de l’agriculture biologique
Date de plantation: 2010
Elevage: fermenté et élevé 9 mois en œuf en béton
Mise en bouteille le: 25 juillet 2019
Alcool: 12,0% vol
SO2 Total: 38 mg/l
SO2 libre 14 mg/l
Sucre résiduel: 0,1 mg/l
Histamine: inférieur à 0,5 mg/l
SAUVIGNON BLANC 2018
Vypredané - Sold out - Épuisé
Vin structuré, suave qui finit sur la fraîcheur en bouche. Produit en Slovaquie à partir de raisins slovaques issus de l’agriculture biologique.
Date de plantation: 2010
Elevage: 12 mois en barrique (mélange de neuves et d’anciennes)
2 mois en cuve (fibre de verre)
Mise en bouteille le: 12 janvier 2020
Alcool: 13,5% vol
SO2 Total: 40 mg/l
SO2 libre: 10 mg/l
Sucre résiduel: 0,1 mg/l
Histamine: inférieur à 0,5 mg/l
PINOT NOIR 2018
Vypredané - Sold out - Épuisé
Vin fin, élégant aux tanins soyeux. Produit en Slovaquie à partir de raisins slovaques issus de l’agriculture biologique.
Date de plantation: 2004-2014
10 jours de macération (remontage)
Elevage: 12 mois en barrique (mélange de neuves et anciennes)
2 mois en cuve (fibre de verre)
Mise en bouteille le: 12 janvier 2020
Alcool: 12 % vol
SO2 Total: 40 mg/l
SO2 libre: 8 mg/l
Sucre résiduel: 0,1 mg/l
Histamine: 0,8 mg/l